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皇冠盘口:“吃货”的初心:他们把“中国美食节”办到英国

时间:2017-8-10 17:38:22  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要:  几年前,在英国做计划工作的汤子慕发明,每到夏季,伦敦就会出现浩繁美食节,韩国的、日本的、印度的……而博大博识的中国饮食文明却很少得到宣介。“英国的中餐馆老板大多笃志苦干、低调赢利,很少宣扬”。  汤子慕决议办中国本人的美食节。尔后,他遇到正在英国找工作的“资深老饕”唐诗。唐诗...
  几年前,在英国做计划工作的汤子慕发明,每到夏季,伦敦就会出现浩繁美食节,韩国的、日本的、印度的……而博大博识的中国饮食文明却很少得到宣介。“英国的中餐馆老板大多笃志苦干、低调赢利,很少宣扬”。
  汤子慕决议办中国本人的美食节。尔后,他遇到正在英国找工作的“资深老饕”唐诗。唐诗的父亲是重庆美食家,她从小随父亲四处品味美食,大学学化工专业,连计划的实行都是“怎样通过调理成分比例让黄油和冰激凌的保质期更长”。办“中国美食节”的想法让两人一拍即合。
  他们开始企划、筹资、招商,2015年在伦敦举行了第一届“英国中国美食节”。当时有20多家中餐馆在现场出售特长菜品,另有在英国交际媒体上教做中餐的网红“饺子姐妹”和曾为着名政客掌勺的英国“中餐姐妹花”等人到现场献艺。
  美食节对公众不收费开放。由于启动资金主要靠餐饮企业摊位费,首届美食节固然在3天内吸引了3万门客,但唐诗和汤子慕“亏本赚呼喊”,搭进去不少钱。

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